Tapas

Geniet van tapas: do t/m zo vanaf 16:30u tot 22:30u

Tapas

Geniet van tapas:
do t/m zo vanaf 16:30u tot 22:30u

Vega

Thai green curry soep
$8

licht pittig | kokosmelk | verse groente

Pomodori soep
$8

crème fraîche | groene pesto

Cheesy garlic bread
$8
Knoflookbrood uit de oven | kaas | curry madras boter
Naanbrood
$8

naan | hummus | aioli | muhammara

Manchego
$8
manchego kaas | tijm | honing crumble | honing glaze
Bruschetta tomato
$8
tomaat | basilicum | knoflook
Padrón pepers
$8
knoflook | olie van groene kruiden
Gewokte groenten
$8
bloemkool | broccoli | paksoi | oosters woksaus | sesam
Broccoli steak
$8

geroosterde broccoli | rode biet hummus | krokante kikkererwten

Zoete aardappel frietjes
$8
koolraap | puree-crème | venkel | sinaasappelsaus | zoete aardappel chips
Patatas Bravas
$8
bravasmayo | Aioli
Dim sum gyoza
$8
Japanse dumplings | groente vulling | soja-yuzu saus
Risotinni
$8
bitterbal van risotto | tomaat | Parmezaanse kaas | funghi trifolati mayonaise
Gevulde aubergine uit de oven
$8
tomaat | paprika | cashew crumble | feta
Mini bospaddestoel croquettes
$8
(5 st. à 30g)

Gastro Tapasplank

Moeilijk kiezen tussen al die overheerlijke gerechtjes? Ga dan eens voor een van onze tapasplanken:
een proeverij van onze favoriete tapas gerechtjes!

Onze tip: Begin met de ‘proeverij’ en geniet daarna van de ‘deluxe’ plank.

Te bestellen vanaf 2 personen

Vlees

Jamon serrano
$8
Spaanse gedroogde ham | brood | aioli
Albondigas
$8
rundergehaktballetjes | tomatensaus |
basilicum | brood
Kip yakitori
$8
kippendij teriyaki glaze | sesam |
cashew crunch | bosui
Ribeye
$8

in verse kruiden gebakken | luchtige bearnaisesaus | groene asperges

Boneless ribs
$8
sous-vide gegaard varkensvlees |
teriyaki glaze | sesam | krokante ui
Pulled chicken bun
$8

pulled chicken | buns gua bao | krokante uitjes | frisse sla

Steak Tartaar
$8

curry madras mayonaise | brioche krokantje

Buikspek
$8

sous vide gegaard | appelcompote | Japanse teriyaki glaze

Mini chorizo croquettes
$8

(5 st. á 30g)

Vis

Tataki tonijn
$8
zoetzure komkommer | zeewier crunch |
wasabi mayo
Gambas al ajillo
$8
black tiger garnalen met kop | knoflook chili olie | citroen | peterselie | brood
Zeebaars
$8

op de huid gebakken | tomaatje | luchtige bearnaisesaus

Mini garnalen croquettes
$8
(5 st. à 30g)
Oesters
$8

naturel | yuzu-ponzu
vinaigrette | champagneschuim

Gefrituurde squid fingers
$8

citroen | remouladesaus

Nagerechten

Kaasplankjes
$8
verschillende kazen uit euregio | notenbrood
Crème Brûlée du Moment
$8

wisselende vulling van de chef

Pornstar Martini Tartelette
$8

vanille | passievrucht | vanille ijs

Snicker Billionaire
$8

gezouten pinda | zachte karamel | chocolade-mascarpone | salted caramel ijs

Onze breakfast- en lunchgerechten zijn tot 16 uur te bestellen tenzij anders vermeld. Vanaf 16:30 uur gaan wij over op onze avondkaart.

Vegetarisch Vegan mogelijk