Tapas
Geniet van tapas: do t/m zo vanaf 16:30u tot 21:30u
Vega
Cheesy garlic bread
$8
Knoflookbrood uit de oven | kaas | curry madras boter
Manchego
$8
manchego kaas | tijm | honing crumble | honing glaze
Bruschetta tomato
$8
tomaat | basilicum | knoflook
Padrón pepers
$8
knoflook | olie van groene kruiden
Gewokte groenten
$8
bloemkool | broccoli | paksoi | oosters woksaus | sesam
Koolraap steak
$8
koolraap | puree-crème | venkel | sinaasappelsaus | zoete aardappel chips
Zoete aardappel frietjes
$8
koolraap | puree-crème | venkel | sinaasappelsaus | zoete aardappel chips
Patatas Bravas
$8
bravasmayo | Aioli
Dim sum gyoza
$8
Japanse dumplings | groente vulling | soja-yuzu saus
Risotinni
$8
bitterbal van risotto | tomaat | Parmezaanse kaas | funghi trifolati mayonaise
Gevulde aubergine uit de oven
$8
tomaat | paprika | cashew crumble | feta
Mini bospaddestoel croquettes
$8
(5 st. à 30g)
Gastro Tapasplank
Moeilijk kiezen tussen al die overheerlijke gerechtjes? Ga dan eens voor een van onze tapasplanken:
een proeverij van onze favoriete tapas gerechtjes!
Onze tip: Begin met de ‘proeverij’ en geniet daarna van de ‘deluxe’ plank.
Advies plank voor 2 personen.
Vlees
Jamon serrano
$8
Spaanse gedroogde ham | brood | aioli
Albondigas
$8
rundergehaktballetjes | tomatensaus |
basilicum | brood
basilicum | brood
Kip yakitori
$8
kippendij teriyaki glaze | sesam |
cashew crunch | bosui
cashew crunch | bosui
Grilled steak
$8
gegrilde bavette | luchtige bearnaisesaus |
truffel chips
truffel chips
Boneless ribs
$8
sous-vide gegaard varkensvlees |
teriyaki glaze | sesam | krokante ui
teriyaki glaze | sesam | krokante ui
Pulled chicken buns
$8
pulled chicken | buns gua bao | krokante uitjes | frisse sla
Vis
Tataki tonijn
$8
zoetzure komkommer | zeewier crunch |
wasabi mayo
wasabi mayo
Gambas al ajillo
$8
black tiger garnalen met kop | knoflook chili olie | citroen | peterselie | brood
Coquille
$8
Beurre blanc van zwarte knoflook | foreleitjes |
tempura zeekraal
tempura zeekraal
Mini garnalen croquettes
$8
(5 st. à 30g)
Oesters
$8
naturel | yuzu-ponzu
vinaigrette | framboos vinaigrett
vinaigrette | framboos vinaigrett
Nagerechten
Kaasplankjes
$8
verschillende kazen uit euregio | notenbrood
Witte chocolade crème brûlée
$8
crème brûlée van witte chocolade
Hazelnoot tartelette
$8
hazelnootpraliné | bosvruchten | Franse
meringue | mango passievruchten saus
meringue | mango passievruchten saus
Aurora Bliss
$8
bloedsinaasappel crèmeux | mandarijngel |
groene-appelijs | Oreo-crumble
groene-appelijs | Oreo-crumble
Onze breakfast- en lunchgerechten zijn tot 16 uur te bestellen tenzij anders vermeld. Vanaf 16:30 uur gaan wij over op onze avondkaart.
Vegetarisch Vegan mogelijk